"ארוחת בוקר היא הארוחה החשובה ביותר ביום"- זה משפט שכל אמא אומרת והיא לגמרי צודקת! התחלת היום עם ארוחה בריאה מחומרים מזינים תאפשר לכם לשמור על אנרגיה לאורך כל היום.
יש כאלה שרוצים לעשות דיאטה ולכן מדלגים על ארוחת הבוקר אבל זו לא חשיבה נכונה. סביר להניח שתשרפו יותר קלוריות במהלך היום לאחר ארוחת בוקר טובה, בעוד שאם תדלגו על ארוחה זו יהיה לכם יותר קשה "לשרוף" קלוריות במהלך היום. ההסבר לכך הוא שארוחת הבוקר בעצם מעיצה את חילוף החומרים ועוזרת לשרוף יותר קלוריות במשך היום.
אנחנו לא מדברים על ארוחת בוקר גורמה כי בנינו, זה לא ריאלי. רוב הבקרים הם לחוצים ויש רצון להספיק להתארגן בזמן ולכן צריך להסתפק במזונות שדורשים מעט מאמץ, אך נותנים המון אנרגיה לגוף לכל שאר היום.
למה כדאי לאכול ארוחת בוקר?
- ארוחת בוקר תעזור לביצועים טובים יותר שקשורים לתשומת לב וזכרון.
- ארוחת בוקר מעלה את רמות האנרגיה של הגוף.
- אכילה בבוקר גורמת לצריכת מופחתת של שומן במהלך היום.
- ארוחת בוקר עוזרת לגוף לפרק בצורה טובה יותר את הגלוקוז ועל ידי כך מאזנת את רמות הסוכר בדם.
- גורם לאכילת פחות נשנושים במהלך היום.
- ארוחת בוקר מעודדת אכילה בריאה יותר.
- ארוחת בוקר מעודדת את חילוף החומרים לעבוד מוקדם וזה עוזר לשרוף קלוריות לאורך היום.
כללים לארוחת בוקר בריאה וזמינה:
- עדיף ללעוס את ארוחת הבוקר ולא לשתות אותה, מכיוון שלגימת הקלוריות גורמת לנו להרגיש פחות מלאים ויהיה לנו חשק לאכול זמן קצר לאחר המשקה.
- גם אם אתם לא אוהבים לאכול בבוקר זה בסופו של דבר עניין של הרגל. לוקח פחות מ-10 דקות להכין את ארוחת הבוקר שתהיה מזינה ובריאה ותגרום לכך שתפתחו את היום באנרגיה.
- ארוחת בוקר טובה צריכה להכיל לפחות בין 300-400 קלוריות.
- חשוב לבחור אפשרויות מזינות לארוחת הבוקר כדי להפיק את המיטב מהמזון שנכנס לגופנו.
- נסו לוותר על כל הסוכרים בארוחת הבוקר- חטיפי אנרגיה, גרנולה, דגנים ומיצים שונים כי הם יגרמו לכם לאכול יותר במהלך היום. חפשו דגנים לא עשירים בסוכר וחטיפים אנרגיה בעלי התו הירוק.
מה מומלץ לאכול בארוחת בוקר?
לכל אחד יש את העדפה שלו לארוחת בוקר, אך אנחנו ניתן כמה אופציות מזינות ובריאות שניתן לאכול בבקרים:
יוגורט 3%
הרבה אנשים מעדיפים לאכול יוגורט 0% שומן מרצון לשמור על הגזרה. הדבר העיקרי שהם לא יודעים שעל ידי הורדה באחוזי שומן מורידים מ"בריאות" היוגורט ואין בו הרבה ויטמינים ולכן כדאי לאכול יוגורט של לפחות כ-3% שומן. ביוגורט רגיל ללא תוספת סוכר יש חיידקים טובים שמעושרים בויטמנים. בשביל להמתיק את היוגורט ולהפוך אותו ליותר "אטרקטיבי" מומלץ להכניס בפנים קוואקר, זרעי צ'יה, פירות טריים, חמוציות ללא סוכר, דגנים מלאים וכל מה שעולה על דעתכם.
קוואקר
דייסת שיבולת שועל מכילה 100% דגנים מלאים שמלאים בסיבים, ברזל, סידן, מגנזיום ועוד כלל חומרים טובים. סיבים אלו הם בעצם משמשים כפרוביוטיקה טבעית של הגוף ומסייעים לחיידקים הטובים שבגוף לשרוד. ניתן להכין דייסה עם שיבולת שועל ולהכניס לתוכה מעט סילאן, פירות טריים או חמוציות ללא סוכר וניתן גם להכניס קוואקר לתוך יוגורט.
ביצים
לביצים יש המון ויטמינים וחומרים שמשפיעים על הזכרון ומצב הרוח. לחלבון לוקח הרבה יותר זמן להתעכל מאשר פחמימה ולכן ביצים ישאירו אתכם שבעים לאורך זמן ארוך יותר. תוכלו להכין ביצה מקושקשת, חביתה, ביצה קשה או ביצה רכה עם לחם וירקות כארוחת בוקר מושלמת ובריאה.
זרעי צ'יה
זרעי צ'יה נחשבים למזון על, כי הם מקור מצויין לאנרגיה המשלבת שומנים בריאים, סיבים ופחמימות. זרעי צ'יה הם ללא טעם והם סופגים נוזלים ויכולים להתרחב פי 10 מגודלם בתוך הקיבה ולכן הם עוזרים לשמור על שובע לאורך זמן. ניתן להכין פודינג זרעי צ'יה או לשלב בתוך יוגורט.
אבוקדו
אבוקדו הוא מקור לויטמנים ומינרלים, שומנים בריאים וסיבים שמעניקים לגופנו אנרגיה טובה לכמה שעות. בגלל שאבוקדו עשיר בסיבים תזונתיים הוא משפר את תחושת השובע ולכן אחרי שאוכלים אותו אין צורך לנשנש כל הזמן. ניתן לאכול סלט אבוקדו בבוקר או סנדוויץ' עם אבוקדו וביצה, יאמי!
לייעוץ עם תזונאי/ת ניתן בכל עת להיכנס לאפליקציית Wakee ולבקש להיום בהתראה קצרה פגישה.
